Kamis, 17 September 2026 (Outing Class To Polinela)

 🌻 Outing Class

Menanam Sayur & Membuat Burger

Dari kebun ke piring — petualangan seru hari ini! 🥬🍔

IDENTITAS PEMBELAJARAN 

Nama Guru	Luthfah Laela, S.Pd
Kegiatan	Outing Class
Hari / Tanggal	Kamis, 17 September 2026
Fase / Kelas	B / 4 Ummu Kultsum
Materi	Menanam Sayur & Membuat Burger
Pertemuan Ke	Kegiatan Tematik

🌱

Tujuan Pembelajaran

Belajar langsung dari alam dan dapur

Mindful Meaningful Joyful

TP Outing Class:

1. Peserta didik mampu mempraktikkan langkah-langkah menanam sayur dengan benar dan bertanggung jawab.
2. Peserta didik mampu mengenal proses pertumbuhan tanaman dari benih hingga bisa dipanen dan dikonsumsi.
3. Peserta didik mampu menyusun burger sehat secara mandiri dengan memperhatikan kebersihan dan urutan bahan.
4. Peserta didik mampu bekerja sama dan bersyukur atas nikmat makanan yang berasal dari hasil bumi.

🪜

Alur Tujuan Pembelajaran

Aktivitas Mindful – Meaningful – Joyful

ATP 1 — Petani Cilik Beraksi 🌾

Mindful: anak menyentuh tanah dengan tangan, merasakan teksturnya, dan bersyukur atas tanah subur ciptaan Allah sebelum mulai menanam.
Meaningful: mendengarkan penjelasan petani/pemandu tentang cara mengisi polybag, menabur benih atau menanam bibit sayur (misalnya sawi/selada), dan menyiram dengan takaran yang tepat.
Joyful: setiap anak menanam sendiri satu polybag sayur dan menuliskan namanya di label kayu sebagai "tanaman kebanggaanku".

ATP 2 — Koki Cilik Berkreasi 🍔

Mindful: anak mencuci tangan dengan tertib dan berdoa sebelum memegang bahan makanan, menghargai proses panjang dari kebun hingga meja makan.
Meaningful: mengenal bagian-bagian burger (roti, sayur, daging/patty, keju, saus) dan urutan menyusunnya yang benar.
Joyful: setiap anak menyusun burgernya sendiri dengan bahan yang disediakan, lalu menikmatinya bersama teman-teman sambil bercerita pengalaman hari itu.

🎒 Media dan Alat Peraga:

• 🌱 Bibit sayur (sawi/selada)
• 🪴 Polybag / pot tanam
• 🥄 Sekop kecil
• 🚿 Alat penyiram
• 🏷️ Label nama tanaman
• 🧤 Sarung tangan berkebun
• 🍞 Roti burger
• 🥬 Selada & tomat segar
• 🧀 Keju & saus
• 🍖 Patty (daging/nabati)
• 🧼 Sabun cuci tangan
• 📋 Lembar kegiatan
• 📺 Video edukasi
• 🎒 Alas duduk piknik

🤲

Pendahuluan & Apersepsi

Membuka hari dengan hati yang bersyukur

Bismillahirrahmanirrahim.
Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh 🌸

Anak sholeh sholehah, apa kabarnya hari ini? Semoga hari ini menyenangkan dan selalu ditambahkan ilmu yang bermanfaat. Sudahkah kalian sholat Subuh hari ini? Jangan lupa ya, karena sholat adalah kewajiban setiap muslim, dimana Allah sangat menyayangi kita dengan segala kebesaran-Nya. Allah Maha Khaliq yang sudah menciptakan kita, Allah Maha Malik yang memelihara kita dengan sebaik-baiknya keadaan. 💚

Allah Maha Pencipta 🌱

Al-Khaliq. Allah menciptakan biji kecil yang bisa tumbuh menjadi sayur segar. Dari satu benih, lahir makanan yang menyehatkan tubuh kita.

Allah Maha Memelihara 🌦️

Al-Hafizh. Allah mengatur hujan, matahari, dan tanah agar tanaman tumbuh subur, tanpa kita minta sekalipun.

Allah Maha Pemberi Rezeki 🍽️

Ar-Razzaq. Dari kebun yang kita tanam, lahir bahan makanan lezat seperti sayur untuk burger yang akan kita buat hari ini.

❓ Pertanyaan Pemantik

• Menurutmu, apa saja yang dibutuhkan sebuah biji sayur agar bisa tumbuh besar?
• Sebelum sampai ke piring kita, makanan melewati perjalanan panjang. Apa saja tahapannya?
• Bagaimana perasaanmu jika sayur di burgermu adalah hasil tanamanmu sendiri?

📖 Firman Allah Subhanahu wa Ta'ala

فَلْيَنْظُرِ الْإِنْسَانُ إِلَىٰ طَعَامِهِ ۝ أَنَّا صَبَبْنَا الْمَاءَ صَبًّا ۝ ثُمَّ شَقَقْنَا الْأَرْضَ شَقًّا ۝ فَأَنْبَتْنَا فِيهَا حَبًّا

"Maka hendaklah manusia memperhatikan makanannya. Kamilah yang telah mencurahkan air melimpah, kemudian Kami belah bumi dengan sebaik-baiknya, lalu Kami tumbuhkan di sana biji-bijian."

— QS. 'Abasa: 24–27

Ayat ini persis menggambarkan kegiatan kita hari ini: air, tanah, dan biji yang Allah tumbuhkan menjadi sayur segar untuk kita makan. MasyaAllah! 🌾

🎬

Inti Pembelajaran

Tonton dulu, lalu praktik bersama

▶

Video: Menanam Sayur & Membuat Burger

Klik untuk menonton sebelum praktik. Perhatikan setiap langkahnya ya! 📝

🌱 Bagian 1: Menanam Sayur

Setiap sayur yang kita makan berawal dari sebuah biji atau bibit kecil. Agar bisa tumbuh besar dan sehat, tanaman membutuhkan empat hal utama: tanah subur, air, sinar matahari, dan udara. Sama seperti tubuh kita yang butuh makan dan istirahat agar tumbuh sehat, tanaman juga butuh perawatan setiap hari.

1

Siapkan media tanam 🪴

Isi polybag dengan tanah gembur secukupnya, jangan terlalu padat agar akar mudah tumbuh.

2

Tanam bibit dengan lembut 🌿

Buat lubang kecil, letakkan bibit sawi/selada, lalu tutup tipis dengan tanah tanpa menekannya terlalu keras.

3

Siram secukupnya 💧

Siram pagi dan sore dengan air secukupnya — terlalu banyak air justru bisa membusukkan akar.

4

Rawat dan tunggu tumbuh ☀️

Letakkan di tempat yang terkena sinar matahari. Dalam beberapa minggu, sayur akan siap dipanen dan dimasak!

🍔 Bagian 2: Membuat Burger Sehat

Sayur yang kita tanam bisa menjadi pelengkap makanan sehat, salah satunya burger. Membuat burger sendiri mengajarkan kita untuk mandiri, teliti, dan menjaga kebersihan saat menyiapkan makanan.

🧼 Sebelum Mulai Memasak

• Cuci tangan dengan sabun sampai bersih
• Gunakan celemek agar baju tidak kotor
• Ikuti arahan Ustadzah/pendamping, terutama saat memegang alat tajam atau panas

👩‍🍳 Langkah Menyusun Burger Sehatku

1. Belah roti burger menjadi dua bagian, atas dan bawah.
2. Oleskan sedikit saus pada bagian roti bawah.
3. Letakkan daun selada segar di atas roti.
4. Tambahkan irisan tomat hasil kebun kita.
5. Letakkan patty (daging/nabati) yang sudah matang di atasnya.
6. Tambahkan lembaran keju agar semakin lezat.
7. Tutup dengan roti bagian atas — burger sehat siap dinikmati!

💡 Manfaat Kegiatan Hari Ini

Dengan menanam sayur, kita belajar sabar menunggu proses dan bertanggung jawab merawat makhluk hidup. Dengan membuat burger sendiri, kita belajar mandiri dan menghargai setiap makanan yang sampai ke piring kita. Semua ini adalah bentuk syukur kita atas nikmat Allah yang luar biasa. 🌟

📝

Asesmen Formatif

Yuk, uji pemahamanmu hari ini!

Kerjakan dengan teliti dan jujur ya. Pengalaman hari ini pasti membuatmu mudah menjawabnya! 💪

1Bagian tanaman yang ditanam di dalam tanah untuk tumbuh menjadi tanaman baru disebut ….

• A. daun
• B. biji atau bibit
• C. batang
• D. bunga

2Wadah yang biasa digunakan untuk menanam sayur dalam kegiatan berkebun sederhana disebut ….

• A. akuarium
• B. polybag
• C. termos
• D. keranjang belanja

3Sebelum menyiapkan makanan, hal pertama yang harus kita lakukan adalah ….

• A. langsung memasak
• B. mencuci tangan dengan sabun
• C. bermain dahulu
• D. makan camilan

4Empat hal yang dibutuhkan tanaman agar tumbuh subur adalah tanah, air, udara, dan ….

• A. sinar matahari
• B. minyak goreng
• C. gula
• D. es batu

5Jika tanaman disiram air secara berlebihan, yang dapat terjadi pada akarnya adalah ….

• A. akar tumbuh lebih cepat
• B. akar menjadi membusuk
• C. akar berubah warna emas
• D. akar tidak terpengaruh sama sekali

6Dalam susunan burger, bagian yang berfungsi sebagai "penutup" paling atas adalah ….

• A. daun selada
• B. patty daging
• C. roti bagian atas
• D. irisan tomat

7Sayur yang kita tanam sendiri kemudian kita masak menjadi makanan menunjukkan proses makanan dari ….

• A. pabrik ke rumah
• B. kebun ke piring
• C. toko ke dapur
• D. laut ke meja makan

8Mengapa kita perlu menunggu beberapa minggu sebelum sayur yang ditanam bisa dipanen?

• A. karena tanaman butuh waktu untuk tumbuh dan berkembang
• B. karena tanahnya harus diganti setiap hari
• C. karena tanaman tidak boleh disiram sama sekali
• D. karena bibit harus dibekukan terlebih dahulu

9Sikap yang paling tepat ditunjukkan seorang anak setelah berhasil menanam dan memanen sayurnya sendiri adalah ….

• A. membuang sayurnya karena bosan
• B. bersyukur dan bersemangat mengolahnya menjadi makanan
• C. menyimpannya tanpa dimanfaatkan
• D. memberikannya begitu saja tanpa merawatnya lagi

10QS. 'Abasa ayat 24–27 mengajak manusia untuk memperhatikan makanannya. Sikap yang mencerminkan pengamalan ayat ini saat outing class hari ini adalah ….

• A. menanam dan mengolah makanan dengan penuh rasa syukur
• B. membuang-buang bahan makanan saat praktik
• C. tidak peduli dari mana asal makanan yang dimakan
• D. bermain-main saat proses menanam berlangsung

🔑 Kunci Jawaban Asesmen Formatif

1. B. biji atau bibit
2. B. polybag
3. B. mencuci tangan dengan sabun
4. A. sinar matahari
5. B. akar menjadi membusuk
6. C. roti bagian atas
7. B. kebun ke piring
8. A. karena tanaman butuh waktu untuk tumbuh dan berkembang
9. B. bersyukur dan bersemangat mengolahnya menjadi makanan
10. A. menanam dan mengolah makanan dengan penuh rasa syukur

🌟 Kesimpulan Kegiatan Hari Ini

• Tanaman sayur tumbuh dari biji/bibit dan membutuhkan tanah, air, udara, serta sinar matahari.
• Merawat tanaman mengajarkan kita untuk sabar dan bertanggung jawab.
• Makanan yang sampai ke piring kita melewati perjalanan panjang dari kebun ke dapur.
• Menyusun burger sendiri melatih kita mandiri dan menjaga kebersihan saat memasak.
• Semua proses ini adalah wujud nyata rasa syukur atas rezeki yang Allah berikan melalui tanah dan tanaman. 💚

💛

Refleksi Perasaanku

Bagaimana perasaanmu hari ini?

Pilih emoji yang paling sesuai dengan perasaanmu 👆

👩‍🏫

Refleksi Pembelajaran Guru

Catatan Ustadzah Luthfah